Un dessert à la cuillère prêt en quelques minutes est la coupe fraîche au mascarpone et biscuits secs, un délicieux dessert qui satisfait autant le palais que les yeux. Avec ses couches de crème de mascarpone dense et veloutée et ses biscuits secs croquants, cette coupe est le choix parfait pour ceux qui recherchent un dessert simple mais savoureux.
Réduire en poudre et en morceaux les biscuits secs, en séparant ceux au chocolat de ceux au yaourt ; vous pouvez utiliser un robot hachoir ou un attendrisseur à viande.
Dans un saladier, préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le sucre et enfin la crème fouettée, en remuant délicatement avec une spatule.
Prendre les coupes et disposer au fond une généreuse quantité de biscuits émiettés, procéder par couches.
Pour préparer la coupe avec les biscuits au chocolat, disposer une couche généreuse de crème de mascarpone, en lissant la surface avec une spatule ou le dos d’une cuillère et quelques gouttes de chocolat.
On continue en créant d’autres couches de biscuits émiettés et de crème de mascarpone, jusqu’à remplir complètement les coupes et terminer avec une généreuse poignée de pépites de chocolat.
Tandis que pour la coupe avec les biscuits au yaourt et les fruits rouges, ajoutez dans les couches quelques fruits rouges selon votre goût et décorez enfin avec d’autres fruits rouges sur le dessus.
L’important est toujours d’alterner les couches pour donner au dessert une présentation attrayante.
Il est conseillé de mettre le dessert au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le servir, afin que les couches se raffermissent et que le goût soit plus harmonieux.
Conserver au maximum 24 heures
Italia
| Énergie (kcal) | 404,58 |
| Glucides (g) | 33 |
| dont sucres (g) | 16,79 |
| Matières grasses (g) | 28,19 |
| dont acides gras saturés (g) | 15,24 |
| Protéines (g) | 6,31 |
| Fibres (g) | 0,98 |
| Sel (g) | 0,12 |
