Cuire les œufs pendant environ 10 minutes (laisser bouillir 5 minutes après l'ébullition), pendant ce temps laver les tomates datterino et les couper en deux, laver les courgettes et les couper en spaghetti.
Laver et nettoyer également les carottes et les couper en rondelles. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, puis les refroidir dans de l'eau froide pour maintenir la température.
Dans un récipient, verser les pâtes avec l'huile d'olive extra vierge pour éviter qu'elles ne collent et assaisonner avec les ingrédients.
À consommer frais après au moins 1 heure de préparation.
Accompagné d'un accompagnement de légumes.
Italia
| Énergie (kcal) | 122,97 |
| Glucides (g) | 23 |
| dont sucres (g) | 2,45 |
| Matières grasses (g) | 1,34 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,43 |
| Protéines (g) | 5,44 |
| Fibres (g) | 1,7 |
| Sel (g) | 0,04 |
