Une délicieuse tarte salée aux oignons caramélisés et aux pommes de terre savoureuses, parfaite pour un dîner savoureux et facile à préparer.
Coupe les oignons et fais-les revenir à feu vif dans une poêle avec de l'huile et du sel.
Lorsqu'ils commencent à ramollir, ajoute un verre d'eau et le sucre roux.
Coupe les pommes de terre en très petits dés et fais-les revenir dans une poêle avec deux verres d'eau.
Si l'eau s'évapore, ajoute un autre verre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Assaisonne les pommes de terre avec de l'huile, du sel, du poivre, du paprika et de l'ail en poudre, puis ajoute la moitié du parmesan.
Étale la pâte feuilletée et pique-la avec une fourchette.
Ajoute les oignons caramélisés sur la base, le fromage et les pommes de terre.
Replie les bords de la pâte feuilletée et badigeonne-les avec le jaune d'œuf.
Parsème avec le reste du parmesan.
Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Inspiration : @ilmiopiattoacolori
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 146,03 |
| Glucides (g) | 15,46 |
| dont sucres (g) | 5,27 |
| Matières grasses (g) | 6,22 |
| dont acides gras saturés (g) | 3,85 |
| Protéines (g) | 7,52 |
| Fibres (g) | 1,25 |
| Sel (g) | 0,33 |
