Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
Transférer le chocolat fondu dans un bol suffisamment grand et le placer dans un bol plus grand avec de la glace au fond.
Ajouter l'eau froide au chocolat fondu, mélanger et fouetter avec les batteurs électriques jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
Décorer selon vos envies et servir.
Batteurs électriques
Italia, Lombardia
| Énergie (kcal) | 531 |
| Glucides (g) | 49,7 |
| dont sucres (g) | 49,7 |
| Matières grasses (g) | 33,6 |
| dont acides gras saturés (g) | 20,59 |
| Protéines (g) | 6,6 |
| Fibres (g) | 8 |
| Sel (g) | 0,01 |
