Une recette simple et légère pour préparer des calamars frits parfaits en utilisant la friteuse à air, avec seulement un spray d'huile.
Étape 1 sur 7: Coupez les calamars ou encornets en anneaux (vous pouvez aussi utiliser ceux déjà coupés) et séchez-les bien.
Étape 2 sur 7: Dans un sachet alimentaire, mettez la semoule.
Étape 3 sur 7: Ajoutez les calamars, fermez l'extrémité du sachet avec les mains et secouez jusqu'à ce que tous les calamars soient enrobés de semoule.
Étape 4 sur 7: Tamisez l'excédent de semoule.
Étape 5 sur 7: Transférez-les dans le panier de la friteuse à air, ajoutez un spray d'huile et faites cuire à 190 degrés pendant environ 15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Étape 6 sur 7: Vérifiez la cuisson : ils peuvent aussi cuire en 12 minutes.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Allergènes détectés : Gluten et Mollusques
Étape 7 sur 7: En alternative, faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
| Valeurs moyennes | Par portion125 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 356 kJ85 kcal | 285 kJ68 kcal |
| Matières grasses | 2,13 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 1,06 g | 0,85 g |
| Glucides | 0,75 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0,75 g | 0,6 g |
| Protéines | 15,75 g | 12,6 g |
| Sel | 0,24 g | 0,19 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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