Petits anneaux sucrés au yaourt : des biscuits à tremper délicats et très faciles à réaliser. Moelleux, parfumés au citron ; parfaits servis saupoudrés de sucre glace ou avec une moitié enrobée de chocolat fondu.
Préchauffer le four à 180°C en mode statique.
Dans un bol, casser l'œuf ; ajouter le sucre et le zeste de citron râpé et mélanger.
Ajouter la crème liquide et le yaourt et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Incorporer la farine et la levure tamisées ; pétrir jusqu'à former une pâte souple mais non collante.
Fariner légèrement les mains, former des petits anneaux et les disposer sur la plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant un peu les uns des autres.
Enfourner à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Sortir du four et laisser tiédir ; saupoudrer de sucre glace. Si désiré, recouvrir la moitié des petits anneaux de chocolat fondu.
Servir ; trempés dans du lait chaud, ils sont délicieux.
Bol
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Râpe
Four
Recette tirée d'un reel Instagram de mescolabene. Temps de préparation indicatif ; nombre de portions approximatif (dépend de la taille des anneaux).
Italia
| Énergie (kcal) | 246,66 |
| Glucides (g) | 50,55 |
| dont sucres (g) | 18,01 |
| Matières grasses (g) | 2,76 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,28 |
| Protéines (g) | 7,38 |
| Fibres (g) | 1,03 |
| Sel (g) | 0,15 |
