Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Perfectas para rellenar o para disfrutar tal cual, para acompañar vuestros almuerzos o cenas, estas tortitas también ayudan a evitar desperdicios, porque están hechas con las hojas de puerro que a menudo se desechan en la cocina.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Limpiar y cortar finamente las hojas del puerro.
Paso 2 de 7: Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén y cocinar los puerros durante 5 minutos.
Paso 3 de 7: Apagar el fuego, añadir el agua, la sal y mezclar.
Paso 4 de 7: Pasar todo a un bol, incorporar primero el huevo y luego la harina poco a poco, mezclando bien.
Paso 5 de 7: Poner una cucharada de aceite en la sartén y verter una cuarta parte de la mezcla.
Paso 6 de 7: Extender la masa con un cucharón para darle forma y adelgazar la tortita.
Paso 7 de 7: Cocinar por ambos lados durante un par de minutos.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción123 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 959 kJ229 kcal | 783 kJ187 kcal |
| Grasas | 1,7 g | 1,39 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,44 g | 0,36 g |
| Carbohidratos | 45,64 g | 37,26 g |
| de los cuales azúcares | 3,68 g | 3 g |
| Fibra | 2,77 g | 2,26 g |
| Proteínas | 9,22 g | 7,53 g |
| Sal | 0,05 g | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
