Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
El Pan Turco Bazlama es una receta fácil y rápida, perfecta como acompañamiento de distintos platos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Empezamos cocinando las patatas con piel en un cazo.
Paso 2 de 9: Cuando estén listas (haz la prueba del tenedor), las machacamos en un bol.
Paso 3 de 9: Añadimos a las patatas machacadas la leche, la levadura, la harina tamizada y por último la sal.
Paso 4 de 9: Mezclamos y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Paso 5 de 9: Cubrimos con film transparente y dejamos levar hasta que duplique su volumen (unas 2 horas).
Paso 6 de 9: Dividimos la masa en 4, con ayuda de las manos damos forma redonda y luego estiramos con ayuda de un rodillo.
Paso 7 de 9: Cocinamos en una sartén previamente engrasada y bien caliente por ambos lados durante un par de minutos.
Paso 8 de 9: Preparamos el aderezo poniendo en un bol aceite, perejil, ajo machacado y una pizca de sal.
Paso 9 de 9: Una vez cocidos, los pincelamos con la mezcla y ya están listos para servir y disfrutarlos.
En resumen: No apto para veganos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción105 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 683 kJ163 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Grasas | 0,73 g | 0,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,28 g | 0,27 g |
| Carbohidratos | 34,89 g | 33,39 g |
| de los cuales azúcares | 2,94 g | 2,81 g |
| Fibra | 1,59 g | 1,52 g |
| Proteínas | 5,65 g | 5,41 g |
| Sal | 0,47 g | 0,45 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
