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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Hacer helado en casa nunca ha sido tan sencillo. Pocos ingredientes fáciles de encontrar, sin heladera y sin lactosa. ¡Una vez que lo pruebes, ya no lo dejarás!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Poner a cocer la leche sin lactosa y el azúcar en un cazo a fuego bajo.
Paso 2 de 7: Cuando alcance el hervor, dejar seguir la cocción durante 15-20 minutos (deberá espesar ligeramente).
Paso 3 de 7: Transferir la leche condensada a un bol y dejar enfriar por completo.
Paso 4 de 7: Mientras tanto, montar la nata y añadir una generosa cantidad de crema para untar y la leche condensada ya fría.
Paso 5 de 7: Mezclar los ingredientes y verter la mezcla en un recipiente hermético.
Paso 6 de 7: Guardar la mezcla en el congelador durante al menos 6 horas.
Paso 7 de 7: Al día siguiente se puede servir el helado.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción206 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2441 kJ584 kcal | 1184 kJ283 kcal |
| Grasas | 38,03 g | 18,44 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 13,78 g | 6,68 g |
| Carbohidratos | 53,44 g | 25,91 g |
| de los cuales azúcares | 52,92 g | 25,66 g |
| Fibra | 2,02 g | 0,98 g |
| Proteínas | 9,24 g | 4,48 g |
| Sal | 0,12 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
