Receta de
Descubre el sabor auténtico de la Ricotta vegetal: preparada con bebida de soja, limón y una pizca de sal. Fresca y ligera, perfecta para cualquier plato!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Vierte la bebida de soja en una olla bastante grande y lleva a ebullición
Paso 2 de 8: Apaga el fuego y vierte el zumo de limón en hilo con movimientos circulares
Paso 3 de 8: Cubre con la tapa y espera 20 minutos
Paso 4 de 8: En este punto cubre un colador con un paño limpio
Paso 5 de 8: Vierte el contenido de la olla
Paso 6 de 8: Toma los extremos superiores del paño y retuércelos para escurrir y eliminar el exceso de agua.
Paso 7 de 8: Deja escurrir así en el colador o en un molde para ricotta.
Paso 8 de 8: Pon en el frigorífico (te aconsejo toda la noche) para usarla al día siguiente
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción264 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 458 kJ109 kcal | 174 kJ41 kcal |
| Grasas | 4,51 g | 1,71 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,74 g | 0,28 g |
| Carbohidratos | 7,78 g | 2,95 g |
| de los cuales azúcares | 6,54 g | 2,48 g |
| Fibra | 1,74 g | 0,66 g |
| Proteínas | 8,33 g | 3,16 g |
| Sal | 0,61 g | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
