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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de @ledolcezzeglutenfree
Descubre la cheesecake salada con pimientos: sabor auténtico e ingredientes sin lactosa. Perfecta para intolerancias y paladares refinados. ¡Pruébala ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Triturar las galletas saladas con la mantequilla blanda y extender en un molde desmontable de 22 cm.
Paso 2 de 8: Poner el molde en la nevera durante 15 minutos.
Paso 3 de 8: Triturar la ricotta y el mascarpone hasta que quede cremoso.
Paso 4 de 8: Verter la mezcla sobre la base de galletas. Poner en el congelador durante 30 minutos.
Paso 5 de 8: Aliñar los pimientos asados con aceite de oliva virgen extra y sal. Triturar los pimientos con la ricotta.
Paso 6 de 8: Si la crema de pimientos queda granulosa, tamizar.
Paso 7 de 8: Verter la crema de pimientos sobre la cheesecake, decorar con los filetes de pimientos.
Paso 8 de 8: Dejar reposar la cheesecake salada durante 3 horas en la nevera o en el congelador.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción432 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2562 kJ612 kcal | 593 kJ142 kcal |
| Grasas | 46,24 g | 10,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 26,02 g | 6,02 g |
| Carbohidratos | 34,53 g | 7,99 g |
| de los cuales azúcares | 15,04 g | 3,48 g |
| Fibra | 6,44 g | 1,49 g |
| Proteínas | 12,92 g | 2,99 g |
| Sal | 0,69 g | 0,16 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
