Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
No hay nada mejor que despertarse y desayunar algo esponjoso, aromático y que sepa a hogar.. Esta es la receta del rosco de naranja más fácil que existe. Está probada desde hace décadas, ya que aparece en el cuaderno de recetas de mi madre. Siempre sale bien y se hace con poquísimos ingredientes. Os digo cuáles..
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Monté los huevos y el azúcar junto con una pizca de sal hasta que la mezcla quedó clara y espumosa. En este punto rallé dentro la cáscara de las naranjas.
Paso 2 de 4: Vertí el aceite y el zumo de naranja y mezclé con suavidad. Por último incorporé la levadura y la harina tamizadas.
Paso 3 de 4: Mezclé hasta obtener una masa lisa y sin grumos. Luego trasladé la masa a un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 4 de 4: Cocí mi rosco a 180 grados durante unos 40 minutos, haciendo la prueba del palillo para comprobar la cocción. Una vez horneado, lo espolvoreé con azúcar glas.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción154 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1146 kJ274 kcal | 747 kJ178 kcal |
| Grasas | 2,36 g | 1,54 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,77 g | 0,5 g |
| Carbohidratos | 58,38 g | 38,03 g |
| de los cuales azúcares | 32,02 g | 20,86 g |
| Fibra | 1,9 g | 1,24 g |
| Proteínas | 7,46 g | 4,86 g |
| Sal | 0,11 g | 0,07 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
