Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
La pasta fría con cúrcuma, rúcula y hinojo es un primer plato vegano y vegetariano fácil, rápido y económico. Receta sin lactosa y sin huevos, ideal para preparar con antelación y llevar al trabajo o a la universidad.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Lavar la rúcula y cortarla.
Paso 2 de 7: Lavar el hinojo y cortarlo en trozos.
Paso 3 de 7: Hervir la pasta y escurrirla al dente.
Paso 4 de 7: Pasar la pasta por agua fría para enfriarla.
Paso 5 de 7: Unir todos los ingredientes en un bol.
Paso 6 de 7: Aliñar con aceite de oliva virgen extra, cúrcuma y pimienta.
Paso 7 de 7: Mezclar bien todo y servir o conservar en la nevera hasta el momento de consumir.
En resumen: Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción242 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1706 kJ408 kcal | 705 kJ168 kcal |
| Grasas | 13,31 g | 5,5 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,94 g | 0,8 g |
| Carbohidratos | 60,21 g | 24,88 g |
| de los cuales azúcares | 3,8 g | 1,57 g |
| Fibra | 4,36 g | 1,8 g |
| Proteínas | 13,31 g | 5,5 g |
| Sal | 0,15 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
