Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Hamburguesas vegetarianas a base de espinacas y ricotta, cocidas en freidora de aire para conseguir un exterior crujiente. Receta fácil, ligera y sin huevos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Lava las espinacas y cuécelas brevemente en agua hirviendo.
Paso 2 de 8: Escurre las espinacas para eliminar el exceso de agua y pícalas finamente.
Paso 3 de 8: En un bol grande une las espinacas picadas con la ricotta y mezcla bien hasta integrar.
Paso 4 de 8: Añade el pan rallado y sigue mezclando hasta obtener una consistencia uniforme.
Paso 5 de 8: Añade sal y pimienta al gusto, prueba y ajusta el condimento.
Paso 6 de 8: Toma porciones de la masa y forma las hamburguesas del tamaño deseado.
Paso 7 de 8: Precalienta la freidora de aire a 180°C.
Paso 8 de 8: Coloca las hamburguesas en la freidora y cocina durante unos 10-12 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción163 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 658 kJ157 kcal | 405 kJ97 kcal |
| Grasas | 6,91 g | 4,25 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,62 g | 2,23 g |
| Carbohidratos | 13,75 g | 8,46 g |
| de los cuales azúcares | 2,65 g | 1,63 g |
| Fibra | 2,41 g | 1,48 g |
| Proteínas | 9,43 g | 5,8 g |
| Sal | 0,33 g | 0,2 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
