Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Ensalada de calamares, espárragos y zanahorias: un segundo plato de pescado sabroso, colorido y ligero. Receta sencilla y fácil de preparar, ideal para servir fría como plato de verano o light.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones.
Paso 2 de 7: Limpia los espárragos y lávalos.
Paso 3 de 7: Lava los calamares y córtalos en trozos.
Paso 4 de 7: Cocina al vapor calamares, espárragos y zanahorias durante unos 8-10 minutos, hasta que estén tiernos pero no blandos.
Paso 5 de 7: Pasa todo a un bol y aliña con aceite de oliva virgen extra, orégano y perejil al gusto.
Paso 6 de 7: Mezcla bien y deja enfriar.
Paso 7 de 7: Sirve la ensalada fría.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Moluscos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción331 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 883 kJ211 kcal | 267 kJ64 kcal |
| Grasas | 8,31 g | 2,51 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,99 g | 0,6 g |
| Carbohidratos | 11,65 g | 3,52 g |
| de los cuales azúcares | 11,65 g | 3,52 g |
| Fibra | 5,2 g | 1,57 g |
| Proteínas | 20,46 g | 6,18 g |
| Sal | 0,33 g | 0,1 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
