Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Loredana
Saborea los pimientos rellenos de carne, con ternera y quesos rallados para un auténtico sabor italiano. Ingredientes seleccionados, tradición en la mesa. ¡Descubre más!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 3 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Lave los pimientos bajo el agua corriente, séquelos, córtelos por la mitad a lo largo para obtener barquitas, elimine el pedúnculo y vacíelos por dentro, retirando todas las semillas y los filamentos.
Paso 2 de 4: En un recipiente ponga la carne picada, los huevos, la miga fresca, los quesos rallados, el albahaca picado, la sal, la pimienta negra y amase con las manos hasta obtener una mezcla homogénea y compacta.
Paso 3 de 4: Después rellene cada barquita de pimiento, moldeando la carne con las manos para adaptarla a la forma de los pimientos y no dejar espacios vacíos.
Paso 4 de 4: Coloque las barquitas una junto a otra en una bandeja cubierta con papel de horno, rocíe la superficie con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y cocine en horno estático precalentado con ventilación a 180°C durante unos 40 minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Lactosa por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción511 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3107 kJ743 kcal | 608 kJ145 kcal |
| Grasas | 53,13 g | 10,39 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 19,89 g | 3,89 g |
| Carbohidratos | 16,62 g | 3,25 g |
| de los cuales azúcares | 11,56 g | 2,26 g |
| Fibra | 5,27 g | 1,03 g |
| Proteínas | 44,74 g | 8,75 g |
| Sal | 1,12 g | 0,22 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
