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Pollo pibil

Receta de Cucinare_per_te

Dificultad
Media
Preparación
10 min
Cocción
90 min
Origen
México
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Un delicioso plato mexicano a base de pollo, cocido lentamente con especias aromáticas y jugo de cítricos.

Ingredientes

Porciones
  • Pollo en trozos1 Unidad
  • Orégano1 Cucharada
  • Pimienta de sichuan0.5 Cucharadas
  • Comino0.5 Cucharadas
  • Ajo0.5 Dientes
  • Semillas de achiote2 Cucharadas
  • Hojas de laurelal gusto
  • Sal1 Cucharada
  • Jugo de naranjas2 Unidades
  • Jugo de lima1 Unidad

Alérgenos y análisis

No se ha detectado ningún alérgeno

Alérgenos y análisis

No se ha detectado ningún alérgeno

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Con una batidora, reduzca a polvo todas las especias con la sal y el ajo. Agregue el jugo de naranja y de lima y continúe batiendo.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Corte el pollo en trozos, colóquelo en un tazón grande y vierta la marinada por encima. Cubra y refrigere durante una noche.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Recoja el pollo y su marinada, colóquelo en la Multicoocker y cocine en modo de cocción lenta durante 35-40 minutos.

  4. 4

    Paso 4 de 4: O en una cacerola con tapa apta para horno a 180° durante aproximadamente una hora y media, agregando una taza de agua al pollo antes de meterlo en el horno. Verifique a mitad de cocción si es necesario agregar un poco más de agua.

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectados

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Consejos y conservación

Conservación
En el refrigerador, hasta 3 días
Más información
Servir con tortillas caseras.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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