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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
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Receta de
Una receta sabrosa para hacer la coliflor irresistible, incluso para quien no la aprecia especialmente.
Paso 1 de 6: Lava y limpia la coliflor de las hojas, separando los ramilletes.
Paso 2 de 6: Prepara la tempura mezclando harina de garbanzo, agua, sal y mezcla de especias.
Paso 3 de 6: Reboza los ramilletes primero en la tempura y luego en la harina de maíz.
Paso 4 de 6: Coloca los ramilletes en una bandeja, añade un chorrito de aceite y cocina en el horno precalentado a 200 grados durante 20/25 minutos.
Paso 5 de 6: Mientras tanto, reduce la salsa de soja con la miel en un cazo, cocinando a fuego bajo durante un par de minutos hasta que espese.
Paso 6 de 6: Sirve emplatando una base de hummus, encima la coliflor y termina con la reducción y granillo de avellanas tostadas.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
