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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
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Receta de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Postre sencillo, saludable y sin azúcar a base de manzanas cocidas con mantequilla ghee y canela. Receta rápida y adaptable, ideal para quien sigue una dieta sin gluten o low carb. Pocos ingredientes, preparación rápida y resultado sabroso y ligero.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Lava bien las manzanas; si prefieres, puedes pelarlas o dejarles la piel. Corta las manzanas en trozos uniformes de unos 2 cm.
Paso 2 de 5: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade la mantequilla ghee, dejándola derretir lentamente.
Paso 3 de 5: Añade los trozos de manzana a la sartén y mezcla suavemente para cubrirlos con la mantequilla ghee. Espolvorea la canela de manera uniforme y, si lo deseas, añade una pizca de sal para equilibrar los sabores.
Paso 4 de 5: Cubre la sartén con una tapa y deja cocinar a fuego bajo durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las manzanas se ablanden sin deshacerse. Para una ligera caramelización, sube el fuego en los últimos 1-2 minutos.
Paso 5 de 5: Retira la sartén del fuego y deja entibiar un par de minutos. Sirve las manzanas cocidas en un bol, decorando con más canela o una cucharadita de yogur para un contraste fresco.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción158 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 548 kJ131 kcal | 348 kJ83 kcal |
| Grasas | 4,39 g | 2,79 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,49 g | 1,58 g |
| Carbohidratos | 21,99 g | 13,96 g |
| de los cuales azúcares | 21,99 g | 13,96 g |
| Fibra | 3,61 g | 2,29 g |
| Proteínas | 0,58 g | 0,37 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
