Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Rosquillas de caqui ligeras, aromáticas y naturalmente dulces: sin azúcares añadidos, sin gluten y sin lactosa. Ideales para un desayuno o un snack otoñal; se preparan rápidamente y se pueden cocinar en freidora de aire o en horno tradicional.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Machaca la pulpa del caqui en un bol hasta obtener una crema lisa (o tritura para una textura más sedosa).
Paso 2 de 6: Añade el huevo y mezcla con unas varillas o un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 de 6: Incorpora los copos de avena, la harina de chufa y la canela; mezcla hasta obtener una masa suave y aromática.
Paso 4 de 6: Reparte la masa en moldes de mini rosquillas o muffins de silicona.
Paso 5 de 6: Cocina en freidora de aire a 160°C durante 15-17 minutos, hasta que las rosquillas queden doradas y ligeramente crujientes en los bordes.
Paso 6 de 6: Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar; sirve tibias o a temperatura ambiente.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción66 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 667 kJ159 kcal | 1015 kJ243 kcal |
| Grasas | 6,48 g | 9,85 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,38 g | 2,1 g |
| Carbohidratos | 21,31 g | 32,41 g |
| de los cuales azúcares | 5,92 g | 9,01 g |
| Fibra | 5,99 g | 9,11 g |
| Proteínas | 3,87 g | 5,88 g |
| Sal | 0,05 g | 0,08 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
