Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Manu food writer
Descubre cómo preparar unos deliciosos mejillones gratinados, un entrante apetitoso y fácil de hacer que conquistará el paladar de todos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 3 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Lavar y cortar los tomates cherry y recoger su jugo en un bol en el que añadir el ajo y el perejil picado.
Paso 2 de 8: En un bol verter el pan rallado, las cucharadas de queso rallado y la mezcla de tomates cherry, perejil y ajo.
Paso 3 de 8: Verter las dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y salar.
Paso 4 de 8: Mezclar para formar un relleno muy húmedo y pastoso y añadir agua poco a poco para mantenerlo siempre húmedo.
Paso 5 de 8: Una vez listo, cubrir los mejillones y colocarlos separados, ya que durante la cocción podrían soltar agua.
Paso 6 de 8: Hornear durante 10 minutos en horno precalentado a 200 grados, y finalmente otros 5 minutos con la función grill para dorar.
Paso 7 de 8: Podemos añadir a la mezcla también pimienta negra o alcaparras sin sal.
Paso 8 de 8: En cuanto al queso, podéis usar el que prefiráis entre grana o pecorino según el gusto.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Moluscos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción207 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1270 kJ304 kcal | 613 kJ146 kcal |
| Grasas | 8,29 g | 4 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,61 g | 1,26 g |
| Carbohidratos | 34,48 g | 16,63 g |
| de los cuales azúcares | 2,8 g | 1,35 g |
| Fibra | 1,95 g | 0,94 g |
| Proteínas | 23,03 g | 11,11 g |
| Sal | 1,1 g | 0,53 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
