Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una focaccia a la cúrcuma de color dorado y aroma especiado, rellena con palitos de mar para un plato ligero, sabroso y con un toque exótico. Esponjosa por dentro y crujiente por fuera, ideal servida caliente o fría, en cuadrados como entrante o como plato único.
Paso 1 de 7: Preparar una masa en un bol mezclando la harina, el agua, la sal, el queso rallado, el aceite de oliva virgen extra y el huevo.
Paso 2 de 7: Lavar y rallar los calabacines, luego secarlos bien para eliminar el exceso de agua.
Paso 3 de 7: Cortar el surimi a lo largo.
Paso 4 de 7: Añadir a la masa la cúrcuma, los calabacines rallados y los palitos de mar; mezclar hasta obtener una preparación uniforme.
Paso 5 de 7: Extender la mezcla sobre una bandeja forrada y ligeramente aceitada; espolvorear con la mezcla de semillas al gusto.
Paso 6 de 7: Precalentar el horno a 180 °C y cocinar durante unos 25 minutos.
Paso 7 de 7: Dejar enfriar unos minutos antes de cortar; servir templada o fría.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Crustáceos, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
