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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre la receta de mejillones con calabacín al aroma de azafrán, no son los típicos mejillones gratinados sino una alternativa válida.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 3 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Lavar el calabacín y hervirlo durante unos 20 minutos en abundante agua con sal.
Paso 2 de 5: Verter el calabacín, junto con el aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo y el azafrán, en el vaso de la batidora de mano.
Paso 3 de 5: Triturar durante unos minutos y añadir dos cucharadas de agua para hacer la salsa bastante líquida.
Paso 4 de 5: En un bol verter el queso rallado, el pan rallado y la salsa, salar y mezclar la preparación.
Paso 5 de 5: Cubrir cada mejillón individualmente y hornear a 180 °C durante unos 15 minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Moluscos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción248 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1314 kJ314 kcal | 529 kJ126 kcal |
| Grasas | 8,42 g | 3,39 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,66 g | 1,07 g |
| Carbohidratos | 35,71 g | 14,38 g |
| de los cuales azúcares | 4,22 g | 1,7 g |
| Fibra | 2,66 g | 1,07 g |
| Proteínas | 23,64 g | 9,52 g |
| Sal | 1,12 g | 0,45 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
