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Muffins de copos de avena

Muffins de copos de avena

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Origen
Italia

Descripción

Muffins salados con copos de avena, espinacas, bacon y queso curado (opcional). La receta requiere remojar la avena en la leche, mezclar los ingredientes líquidos y secos, unir todos los ingredientes y hornear en moldes a 180°C durante 20-25 minutos.

Ingredientes

Porciones
  • Copos de avena certificados sin gluten100 g
  • Leche (también vegetal)100 ml
  • Huevo grande1 Unidad
  • Aceite de oliva virgen extra40 ml
  • Harina de maíz fina tipo fioretto60 g
  • Levadura instantánea para salados0.5 Unidades
  • Bicarbonato1 Unidad
  • Vinagre de manzana o limón1 Unidad
  • Bacon en dados cocido y crujiente50 g
  • Espinacas o verdura ya cocidas y picadas70 g
  • Queso curado rallado (opcional)30 g
  • Salal gusto
  • Pimientaal gusto
  • Pimentón o nuez moscada al gustoal gusto
Entrantes
Viaggiando Mangiando
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

224 kcal por porción · 111 g

Valores nutricionales

224 kcal por porción · 111 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

Alérgenos y análisis

Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Remoja la avena en la leche durante 15-20 minutos.

  2. 2

    Paso 2 de 5: En un bol, mezcla huevo, aceite, vinagre, sal y especias.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añade la harina de maíz, la levadura y el bicarbonato.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Incorpora la avena remojada, las espinacas, el bacon y el queso (si se usa).

  5. 5

    Paso 5 de 5: Vierte la mezcla en moldes y cocina a 180°C durante 20-25 minutos.

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraDetectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Solanáceas
Valores mediosPor porción111 g · 1 de 6Por 100 g
Energía938 kJ224 kcal842 kJ201 kcal
Grasas12,39 g11,13 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,08 g2,77 g
Carbohidratos19,35 g17,38 g
de los cuales azúcares1,73 g1,55 g
Fibra2,77 g2,49 g
Proteínas8,58 g7,71 g
Sal0,49 g0,44 g
  • Proteínas7,71 g · 15%
  • Carbohidratos17,38 g · 35%
  • Grasas11,13 g · 50%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Bol
  • Moldes de papel
  • Horno
Más información
Receta fácil y rápida para unos muffins salados nutritivos y sabrosos, ideales para un desayuno salado o un aperitivo.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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