Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Fregola con palitos de mar Coraya y tomates cherry datterini, un primer plato mediterráneo, ligero y aromático. Une la tradición de la fregola sarda con la frescura de los tomates cherry y el sabor a mar de los palitos de pescado listos para usar.
Paso 1 de 6: Cocer la fregola en abundante agua con sal siguiendo los tiempos de cocción indicados en el envase.
Paso 2 de 6: Mientras tanto, pochar la cebolla picada en una sartén con un hilo de aceite de oliva virgen extra hasta que esté dorada.
Paso 3 de 6: Añadir los tomates cherry lavados y cortados por la mitad, las hojas de albahaca y los palitos de mar cortados en rodajas.
Paso 4 de 6: Cocinar durante unos minutos hasta que los tomates cherry se ablanden.
Paso 5 de 6: Escurrir la fregola y saltearla en la sartén con el sofrito durante unos minutos.
Paso 6 de 6: Servir con un hilo de aceite en crudo y una hoja de albahaca fresca. Ideal también como plato frío.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Pescado
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
