Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de LaboratorioDomestico
Descubre los Tagliolini al Limón Veganos: sabor auténtico con tofu y ralladura de limón, para una experiencia de tradición italiana. ¡Prueba la receta ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Primero trituramos el tofu sedoso con la levadura nutricional y una pizca de sal.
Paso 2 de 6: Ponemos a cocer nuestra pasta.
Paso 3 de 6: Mientras tanto machacamos el ajo, que vamos a sofreír en poco aceite de oliva, teniendo cuidado de no quemarlo.
Paso 4 de 6: Rallamos la piel de limón, dejamos que se cocine unos instantes antes de añadir un cucharón de agua de cocción.
Paso 5 de 6: Añadimos ahora nuestra crema de tofu y mezclamos con los demás ingredientes y pimienta.
Paso 6 de 6: Una vez cocida la pasta, la escurrimos y la salteamos unos instantes con nuestra crema de limón. Emplatamos y añadimos un poco más de ralladura de limón y espolvoreamos con perejil picado.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Soja
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción234 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1345 kJ321 kcal | 574 kJ137 kcal |
| Grasas | 11,15 g | 4,76 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,51 g | 1,5 g |
| Carbohidratos | 38,51 g | 16,44 g |
| de los cuales azúcares | 3,96 g | 1,69 g |
| Fibra | 2,76 g | 1,18 g |
| Proteínas | 16,66 g | 7,11 g |
| Sal | 0,54 g | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
