En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Crujientes chips de manzana preparadas en freidora de aire: un snack sano, ligero y aromático a canela, listo en unos 15 minutos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Lava las manzanas, retira el corazón si quieres y córtalas muy finas con un cuchillo afilado o una mandolina.
Paso 2 de 6: Mezcla en un bol el azúcar moreno y la canela. Añade el zumo de limón y mezcla ligeramente.
Paso 3 de 6: Distribuye las rodajas de manzana en un bol y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela, mezclando con suavidad para cubrirlas.
Paso 4 de 6: Coloca las rodajas en la freidora de aire en una sola capa, evitando que se superpongan. Pulveriza ligeramente con aceite en spray si deseas más crujiente.
Paso 5 de 6: Cocina en la freidora de aire a 160°C durante unos 10-15 minutos, controlando el dorado: los tiempos pueden variar según el grosor de las rodajas y el modelo de freidora.
Paso 6 de 6: Deja enfriar las chips sobre una rejilla; se volverán más crujientes al enfriarse. Guarda en un recipiente hermético una vez frías.
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción99 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 302 kJ72 kcal | 305 kJ73 kcal |
| Grasas | 0,19 g | 0,19 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,04 g | 0,04 g |
| Carbohidratos | 17,11 g | 17,28 g |
| de los cuales azúcares | 17,11 g | 17,28 g |
| Fibra | 2,59 g | 2,62 g |
| Proteínas | 0,41 g | 0,41 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
