En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un primer plato rico y sabroso, perfecto para las comidas en familia o las ocasiones especiales.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Cocer la pasta al dente en abundante agua con sal.
Paso 2 de 6: Limpiar las setas y cortarlas groseramente. Cocerlas en una sartén con un chorrito de aceite a fuego vivo durante 20-25 minutos.
Paso 3 de 6: En otra sartén, sofreír la salchicha con un chorrito de aceite, dejarla dorar y añadir el vino blanco dejando que el alcohol se evapore por completo.
Paso 4 de 6: Escurrir la pasta y condimentarla en un bol con parte de la bechamel. Añadir las setas, la salchicha y la provola, mezclando bien.
Paso 5 de 6: Cubrir una bandeja de horno con una capa generosa de bechamel, añadir la pasta y cubrir con otra capa de bechamel y abundante parmesano reggiano.
Paso 6 de 6: Hornear a 180°C durante 35 minutos, luego subir la temperatura a 195°C durante otros 15 minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción417 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3059 kJ731 kcal | 734 kJ175 kcal |
| Grasas | 41,17 g | 9,88 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 13,83 g | 3,32 g |
| Carbohidratos | 52,46 g | 12,59 g |
| de los cuales azúcares | 8,75 g | 2,1 g |
| Fibra | 3,5 g | 0,84 g |
| Proteínas | 34 g | 8,16 g |
| Sal | 1,96 g | 0,47 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
