En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de @ledolcezzeglutenfree
Esta receta es ideal para aprovechar las sobras de frutos secos deshidratados de Navidad.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Cuece los dátiles en los 2 vasos de agua durante 10 minutos. Reserva el agua y tritura los dátiles.
Paso 2 de 7: Pon en el bol el azúcar y la ricotta y mezcla con la batidora de varillas durante 5 minutos.
Paso 3 de 7: Añade los huevos y sigue con la batidora hasta que esponjen.
Paso 4 de 7: Agrega el resto de los ingredientes y el agua caliente de los dátiles poco a poco, continuando a batir; la masa debe quedar suave.
Paso 5 de 7: Forra el molde con papel de horno, vierte la masa y alisa con una espátula.
Paso 6 de 7: Hornea a 180 grados durante 40 minutos en horno precalentado. Haz siempre la prueba del palillo.
Paso 7 de 7: Al terminar la cocción, espolvorea con azúcar glas y decora al gusto.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción143 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1602 kJ383 kcal | 1124 kJ269 kcal |
| Grasas | 13,62 g | 9,56 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,38 g | 2,37 g |
| Carbohidratos | 57,11 g | 40,08 g |
| de los cuales azúcares | 16,26 g | 11,41 g |
| Fibra | 3,08 g | 2,16 g |
| Proteínas | 9,82 g | 6,89 g |
| Sal | 0,21 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
