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  4. Tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso
Tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso

Tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
25 min
Origen
Italia, Emilia Romagna

Descripción

Una deliciosa tarta salada con patatas arenosas, jamón y queso. Perfecta para cualquier ocasión, fácil y rápida de preparar.

Ingredientes

Porciones
  • Rollo de masa de hojaldre1 Unidad
  • Patatas medianas/grandes3 Unidades
  • Jamón cocido u otro embutido150 g
  • Queso al gusto150 g
  • Yema para pincelar1 Unidad
  • Pan rallado60 g
  • Aceiteal gusto
  • Salal gusto
  • Pimienta negraal gusto
  • Semillasal gusto
Pasteles salados
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Alérgenos y análisis de los ingredientes

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 7: Cortar las patatas en cubos y hervirlas partiendo de agua fría durante unos 15 minutos, hasta que se ablanden sin deshacerse.

  2. 2

    Paso 2 de 7: Condimentarlas con aceite, sal, pimienta, parmesano y pan rallado, mezclando con una espátula.

  3. 3

    Paso 3 de 7: Forrar un molde con la masa de hojaldre y pincharla con un tenedor.

  4. 4

    Paso 4 de 7: Añadir el jamón, el queso y las patatas.

  5. 5

    Paso 5 de 7: Añadir un hilo de aceite por encima y una generosa espolvoreada de parmesano.

  6. 6

    Paso 6 de 7: Sellar los bordes de la masa de hojaldre y pincelarlos con la yema.

  7. 7

    Paso 7 de 7: Hornear a 180°C durante 20-25 minutos.

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Solanáceas

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Molde para tarta
  • Tenedor
Más información
Podéis utilizar el embutido y el queso que prefiráis.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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