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  1. Mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata
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Mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata
Entrantes

Mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata

Receta de Foodiecooklab

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
20 min
Origen
Italia, Sicilia
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Deliciosas mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata, perfectas para un entrante o aperitivo. Fáciles y rápidas de preparar, listas en solo 15 minutos!

Ingredientes

Porciones
  • Masa de hojaldre o masa brisa1 Unidad
  • Mielal gusto
  • Glaseado de vinagre balsámico (opcional)al gusto
  • Aceiteal gusto
  • Salal gusto
  • Oréganoal gusto
  • Tomates cherryal gusto
  • Burrata o stracciatellaal gusto

Valores nutricionales

Valores nutricionales

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten y Leche y derivados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Cortar la masa brisa o el hojaldre en 4 partes, o bien obtener círculos con un cortapastas para hacerlas más pequeñas.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Sobre el papel de horno añadir la miel, el glaseado, el aceite, el orégano y una pizca de sal.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y cubrir.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Pinchar y hornear a 180 grados durante 15-20/25 minutos según vuestro horno, hasta que estén doradas.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Dar la vuelta y disfrutar añadiendo una cucharada de stracciatella de burrata y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Leche · Solanáceas · Tomate
Valores mediosPor 100 g
Energía1205 kJ288 kcal
Grasas8 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,5 g
Carbohidratos43 g
de los cuales azúcares2 g
Fibra1,5 g
Proteínas11 g
Sal0,3 g
  • Proteínas11 g · 15%
  • Carbohidratos43 g · 60%
  • Grasas8 g · 25%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Cortapastas
Más información
Otras ideas para rellenos: calabacines, brie o feta y piñones; tomates cherry y feta; cebolla y gorgonzola o brie; peras, gorgonzola y nueces; manzanas, taleggio y nueces.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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