Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre el sabor auténtico de los Ñoquis de zanahoria: una mezcla de harina y zanahorias para un plato sano y delicioso. ¡Pruébalos ahora y lleva la tradición italiana a la mesa!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Cuece las zanahorias, déjalas enfriar, luego tritúralas y añade la harina con una pizca de sal.
Paso 2 de 4: Amasa hasta crear un bloque liso y homogéneo, luego forma los ñoquis con las manos.
Paso 3 de 4: En este punto hierve agua con sal en una olla grande, vierte los ñoquis y espera a que suban a la superficie (bastarán unos pocos minutos).
Paso 4 de 4: Escurre los ñoquis y viértelos directamente en una sartén con el condimento que hayas elegido (crema de tofu, nata, ricotta, verduras... lo que prefieras), enciende el fuego y mezcla durante unos minutos.
En resumen: Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción155 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1144 kJ273 kcal | 738 kJ176 kcal |
| Grasas | 0,53 g | 0,34 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,06 g | 0,04 g |
| Carbohidratos | 59,78 g | 38,57 g |
| de los cuales azúcares | 7,36 g | 4,75 g |
| Fibra | 4,12 g | 2,66 g |
| Proteínas | 9,13 g | 5,89 g |
| Sal | 0,08 g | 0,05 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
