Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de @ledolcezzeglutenfree
Descubre el sabor auténtico de las Linguine con pesto de flores de calabacín: un plato sin gluten que une tradición e ingredientes seleccionados. ¡Pruébalas ahora!
Paso 1 de 4: Las flores de calabacín deben estar sin los pistilos. Lavar y secar la albahaca y las flores de calabacín.
Paso 2 de 4: Cocer las linguine según las indicaciones del paquete. Tostar las almendras, cortar groseramente las flores, la albahaca y el parmesano.
Paso 3 de 4: Verter todos los ingredientes del pesto en una batidora y triturar hasta que quede cremoso.
Paso 4 de 4: Escurrir las linguine al dente. Mantecar en una sartén con el pesto de flores de calabacín, añadiendo un cucharón del agua de cocción, emplatar y terminar con parmesano reggiano rallado y un hilo de aceite de oliva virgen extra.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 429 kJ102 kcal |
| Grasas | 7,64 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,86 g |
| Carbohidratos | 4,74 g |
| de los cuales azúcares | 0,99 g |
| Fibra | 1,98 g |
| Proteínas | 4,62 g |
| Sal | 0,03 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
