En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una deliciosa tarta salada a base de calabaza y mozzarella, perfecta para cualquier ocasión.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Precalentar el horno a 200 grados (estático).
Paso 2 de 9: Limpiar la calabaza, pesar 650 g y cortarla en trozos. Cocer en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté tierna.
Paso 3 de 9: Machacar la calabaza hasta obtener un puré con un tenedor, añadir 3 cucharadas de queso rallado, salar y pimentar al gusto.
Paso 4 de 9: En un bol, unir la harina, el aceite de oliva, el agua y la sal hasta formar una masa lisa y homogénea.
Paso 5 de 9: Dividir la masa en dos partes y luego en dos discos más.
Paso 6 de 9: Extender uno de los discos para la base y el otro para cubrir la tarta.
Paso 7 de 9: Forrar una bandeja con papel de horno y extender el primer disco, rellenar con el puré de calabaza y rodajas de mozzarella.
Paso 8 de 9: Cubrir con el segundo disco, sellando bien los bordes y pincelar la superficie con aceite de oliva.
Paso 9 de 9: Cocer en el horno durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción373 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3520 kJ841 kcal | 944 kJ226 kcal |
| Grasas | 35,73 g | 9,58 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10 g | 2,68 g |
| Carbohidratos | 109,4 g | 29,33 g |
| de los cuales azúcares | 7,27 g | 1,95 g |
| Fibra | 3,84 g | 1,03 g |
| Proteínas | 26,86 g | 7,2 g |
| Sal | 1,83 g | 0,49 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
