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  4. Muffins de calabaza y calabacín sin gluten
Muffins de calabaza y calabacín sin gluten

Muffins de calabaza y calabacín sin gluten

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
18 min
Origen
Italia

Descripción

Deliciosos muffins salados, perfectos para un aperitivo en familia o con amigos.

Ingredientes

Porciones
  • Huevos3 Unidades
  • Harina de arroz40 g
  • Queso rallado curado1 Cucharada
  • Calabaza cocida20 g
  • Calabacines rallados1 Unidad
  • Sal fina1 Cucharadita
  • Levadura seca de panadería1 Cucharadita
Platos únicos
Annamariachef2.0
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

110 kcal por porción · 108 g

Valores nutricionales

110 kcal por porción · 108 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Huevos y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Llevar a cocción la calabaza sin piel ni semillas; una vez cocida, machacarla hasta hacer puré con un tenedor.

  2. 2

    Paso 2 de 4: En un bol verter todos los ingredientes empezando por los secos: harina, levadura, sal, queso; luego añadir los huevos, la calabaza y los calabacines rallados. Trabajar todos los ingredientes con un tenedor sin dejar grumos.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Engrasar y enharinar ligeramente el molde, distribuir la masa.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Cocer en horno estático precalentado a 180 grados durante 15-18 minutos, según tu horno.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción108 g · 1 de 4Por 100 g
Energía459 kJ110 kcal425 kJ102 kcal
Grasas4,68 g4,33 g
de los cuales ácidos grasos saturados1,73 g1,6 g
Carbohidratos9,24 g8,56 g
de los cuales azúcares0,94 g0,87 g
Fibra1,11 g1,03 g
Proteínas7,59 g7,03 g
Sal1,41 g1,31 g
  • Proteínas7,03 g · 28%
  • Carbohidratos8,56 g · 34%
  • Grasas4,33 g · 38%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Conservación
Conservar en un recipiente hermético.
Más información
Servir calientes o a temperatura ambiente. Ideales como entrante o segundo plato.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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