En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Deliciosas galletitas sin gluten preparadas con harina de arroz y quinoa, ideales para un desayuno o una merienda ligera.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 20 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: En un bol mezclad todos los ingredientes secos y la ralladura de limón.
Paso 2 de 5: Añadid la parte líquida y mezclad; por último agregad el plátano previamente aplastado hasta hacerlo puré.
Paso 3 de 5: Trabajad todo hasta obtener una masa moldeable pero no elástica, ya que no contiene gluten. Dejad reposar media hora.
Paso 4 de 5: Pasado el tiempo, poned papel de horno en la bandeja, formad bolas de tamaño medio y aplastad ligeramente la superficie dando forma de galletita.
Paso 5 de 5: Coced en horno estático precalentado a 180°C durante 10 minutos.
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción45 g · 1 de 20 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 678 kJ162 kcal | 1502 kJ359 kcal |
| Grasas | 3,24 g | 7,18 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,65 g | 1,43 g |
| Carbohidratos | 32,41 g | 71,78 g |
| de los cuales azúcares | 2,46 g | 5,44 g |
| Fibra | 0,33 g | 0,73 g |
| Proteínas | 2,74 g | 6,06 g |
| Sal | 0,06 g | 0,14 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
