Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Mariapia - Healthy Food Blogger - Economista Salutista
Crostata de fruta "fake": una base tipo pancake, suave y ligera, sin horno y sin azúcares añadidos. Fácil y rápida de preparar, perfecta para el desayuno, brunch o merienda. Decora con ricotta o yogur griego y fruta fresca de temporada.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 3: En un bol mezcla las claras, el yogur griego, la harina de avena, la harina de arroz, el aceite de coco y la levadura para dulces. Mezcla con unas varillas de mano hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Paso 2 de 3: Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Vierte la masa de manera uniforme y cocina hasta que la superficie deje de estar líquida; luego dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado. Deja enfriar completamente.
Paso 3 de 3: Unta una capa de ricotta o yogur sobre la base enfriada y decora con fruta fresca al gusto (fresas, arándanos, kiwi, plátano).
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados · Alérgenos por verificar: Gluten
En gris: no detectadosDetectadoPor verificar
| Valores medios | Por porción135 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 880 kJ210 kcal | 652 kJ156 kcal |
| Grasas | 8,19 g | 6,07 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,82 g | 3,57 g |
| Carbohidratos | 23,14 g | 17,14 g |
| de los cuales azúcares | 1,17 g | 0,87 g |
| Fibra | 1,3 g | 0,96 g |
| Proteínas | 11,73 g | 8,69 g |
| Sal | 0,31 g | 0,23 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
