Limpiamos los calabacines y los escaldamos en agua hirviendo ligeramente salada durante 2 minutos. Cortamos los calabacines por la mitad y extraemos la pulpa.
Por separado mezclamos el huevo con sal, pimienta, atún, alcaparras picadas, la pulpa de los calabacines y una cucharada de pan rallado.
Rellenamos los calabacines con el relleno, los colocamos en una bandeja y por encima añadimos el pan rallado y un chorrito de aceite.
Cocinamos en freidora de aire a 180º durante 15 minutos (o en el horno durante 25 minutos).
Tenedor
Cucharita
Cuchillo
Freidora
Bol
Italia
| Energía (kcal) | 53,54 |
| Carbohidratos (g) | 1,09 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,01 |
| Grasas (g) | 1,97 |
| de los cuales saturados (g) | 0,43 |
| Proteínas (g) | 7,01 |
| Fibra (g) | 1 |
| Venta (g) | 0,21 |
