Rollo de patatas crujiente relleno de jamón cocido y provola
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¡Idea de última hora para el aperitivo perfecto de las fiestas! Crujiente y sabroso, será todo un éxito. Excelente tanto caliente como frío.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Patatas
44 - Jamón cocido
150150 - Provola ahumada
150150 - Queso fresco para untar
100100 - Aceite de oliva virgen extraq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 6
Pelar las patatas y obtener muchas rodajas finas con ayuda de una mandolina.
- PASO 2 DE 6
Forrar una bandeja con papel de horno, añadir la provola rallada y disponer todas las rodajas de patata solapándolas ligeramente formando un rectángulo.
- PASO 3 DE 6
Pintarlas por encima con un hilo de aceite y hornear a 200 grados durante 20-25 minutos.
- PASO 4 DE 6
Sacar del horno y añadir el queso fresco para untar, el jamón cocido y la provola restante.
- PASO 5 DE 6
Si se desea, volver a hornear solo 4-5 minutos más para hacer fundir la provola del interior.
- PASO 6 DE 6
Cortar en rodajas y disfrutar.
Sugerencias
Mandolina
Bandeja de horno
Papel de horno
Información general
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 155,45 |
| Carbohidratos (g) | 11,15 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,54 |
| Grasas (g) | 8,01 |
| de las cuales saturadas (g) | 4,31 |
| Proteínas (g) | 9,91 |
| Fibra (g) | 0,96 |
| Sal (g) | 0,31 |
- Proteínas9,91g · 25%
- Carbohidratos11,15g · 29%
- Grasas8,01g · 46%