Un delicioso aperitivo italiano a base de hojas de repollo rellenas de mozzarella y anchoas, rebozadas y fritas.
Paso 1 de 5: Escalda las hojas de repollo en agua hirviendo durante unos minutos.
Paso 2 de 5: Elimina la parte más dura de las hojas.
Paso 3 de 5: Distribuye la mozzarella y las anchoas en un extremo de las hojas y cierra formando un paquetito.
Paso 4 de 5: Pasa los paquetitos primero por la harina, luego por el huevo y después por el pan rallado, asegurándote de cubrir bien también los extremos.
Paso 5 de 5: Fríe los paquetitos en aceite hirviendo hasta que estén dorados.
Receta de
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Pescado y Leche
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 314 kJ75 kcal |
| Grasas | 4 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,27 g |
| Carbohidratos | 3,1 g |
| de los cuales azúcares | 3,1 g |
| Fibra | 2,24 g |
| Proteínas | 5,69 g |
| Sal | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
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