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Mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata

Descripción

Deliciosas mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata, perfectas para un entrante o aperitivo. Fáciles y rápidas de preparar, listas en solo 15 minutos!

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Cortar la masa brisa o el hojaldre en 4 partes, o bien obtener círculos con un cortapastas para hacerlas más pequeñas.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Sobre el papel de horno añadir la miel, el glaseado, el aceite, el orégano y una pizca de sal.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y cubrir.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Pinchar y hornear a 180 grados durante 15-20/25 minutos según vuestro horno, hasta que estén doradas.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Dar la vuelta y disfrutar añadiendo una cucharada de stracciatella de burrata y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Entrantes

Mini tarte tatin con tomates cherry caramelizados y burrata

  • Dificultad: Fácil
  • Preparación: 15 minutos
  • Cocción: 20 minutos
  • Italia, Sicilia

Receta de

Ingredientes

Porciones
  • Masa de hojaldre o masa brisa1 Unidad
  • Mielal gusto
  • Glaseado de vinagre balsámico (opcional)al gusto
  • Aceiteal gusto
  • Salal gusto
  • Oréganoal gusto
  • Tomates cherryal gusto
  • Burrata o stracciatellaal gusto

Valores nutricionales

Análisis de los ingredientes

En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche

Foodiecooklab
Alérgenos y análisis de los ingredientes
Valores mediosPor 100 g
Energía1205 kJ288 kcal
Grasas8 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,5 g
Carbohidratos43 g
de los cuales azúcares2 g
Fibra1,5 g
Proteínas11 g
Sal0,3 g
  • Proteínas11 g · 15%
  • Carbohidratos43 g · 60%
  • Grasas8 g · 25%
  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.

Estilos de vida

  • No apto para veganos
  • Por verificar para vegetarianos
  • Por verificar para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7LecheDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Leche · Solanáceas · Tomate

Sugerencias

  • Cortapastas

Información

Más información
Otras ideas para rellenos: calabacines, brie o feta y piñones; tomates cherry y feta; cebolla y gorgonzola o brie; peras, gorgonzola y nueces; manzanas, taleggio y nueces.
Origen
Italia, Sicilia