Girasol de hojaldre con camembert

Name: Girasol de hojaldre con camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 null Espinacas congeladas (o frescas); 250 null Ricotta de vaca; 70 null Parmigiano rallado; 0 null Sal; 0 null Pimienta; 250 null Camembert; 1 null Yema; 0 null Leche para pincelar; 0 null Semillas de sésamo o amapola

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Categoría: Entrantes

Una receta de entrante perfecta para el almuerzo, la cena o un bufé. Se prepara con pocos y sencillos ingredientes y su aspecto espectacular conquistará a todos vuestros invitados.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Espinacas congeladas (o frescas)500
Ricotta de vaca250
Parmigiano rallado70
Salq.b.
Pimientaq.b.
Camembert250
Yema1
Leche para pincelarq.b.
Semillas de sésamo o amapolaq.b.

Preparación

PASO 1 DE 7
Hervid las espinacas y escurridlas bien para eliminar el exceso de agua.
PASO 2 DE 7
Pasad las espinacas a un bol y añadid la ricotta, el parmesano rallado, sal y pimienta.
PASO 3 DE 7
Sobre el primer rollo de hojaldre colocad en el centro el camembert y distribuid el relleno de espinacas y ricotta alrededor del queso dejando unos centímetros libres del borde.
PASO 4 DE 7
Cubrid con el otro rollo de hojaldre y dividid la masa primero en 4, luego en 8 hasta obtener 16 porciones.
PASO 5 DE 7
Doblad cada porción sobre sí misma y pincelad con una mezcla de yema y leche.
PASO 6 DE 7
Añadid en el centro las semillas de sésamo y hornead en horno ventilado precalentado a 180 grados durante 25/30 minutos.
PASO 7 DE 7
Cuando esté listo, retirad con un cuchillo la parte central y hundid cada porción dentro del queso fundido.

Información general

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	142,96
Carbohidratos (g)	2,45
de los cuales azúcares (g)	0,98
Grasas (g)	10,44
de las cuales saturadas (g)	6,37
Proteínas (g)	10,53
Fibra (g)	1,01
Sal (g)	0,31

Proteínas
10,53g · 29%
Carbohidratos
2,45g · 7%
Grasas
10,44g · 64%