Una receta de entrante perfecta para el almuerzo, la cena o un bufé. Se prepara con pocos y sencillos ingredientes y su aspecto espectacular conquistará a todos vuestros invitados.
Hervid las espinacas y escurridlas bien para eliminar el exceso de agua.
Pasad las espinacas a un bol y añadid la ricotta, el parmesano rallado, sal y pimienta.
Sobre el primer rollo de hojaldre colocad en el centro el camembert y distribuid el relleno de espinacas y ricotta alrededor del queso dejando unos centímetros libres del borde.
Cubrid con el otro rollo de hojaldre y dividid la masa primero en 4, luego en 8 hasta obtener 16 porciones.
Doblad cada porción sobre sí misma y pincelad con una mezcla de yema y leche.
Añadid en el centro las semillas de sésamo y hornead en horno ventilado precalentado a 180 grados durante 25/30 minutos.
Cuando esté listo, retirad con un cuchillo la parte central y hundid cada porción dentro del queso fundido.
Italia, Emilia Romagna
| Energía (kcal) | 142,96 |
| Carbohidratos (g) | 2,45 |
| de los cuales azúcares (g) | 0,98 |
| Grasas (g) | 10,44 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,37 |
| Proteínas (g) | 10,53 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Sal (g) | 0,31 |
