Mezclamos con unas varillas los huevos junto con la ricotta, la canela y el azúcar.
Cuando obtengamos una mezcla lisa y homogénea añadimos el almidón y por último la pera cortada en cubitos.
Trasladamos la mezcla al molde, añadimos las gotas de chocolate en la superficie y horneamos a 180° durante aproximadamente media hora.
Bol
Batidor
Molde 15x15
Conservar en la nevera
Italia
| Energía (kcal) | 156,67 |
| Carbohidratos (g) | 18,62 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,07 |
| Grasas (g) | 6,73 |
| de los cuales saturados (g) | 3,75 |
| Proteínas (g) | 5,91 |
| Fibra (g) | 1,37 |
| Venta (g) | 0,06 |
