.. ¡es uno de mis dulces favoritos! Se prepara realmente en un instante y siempre pone a todos de acuerdo. Esta vez quise probar a mezclar las dos harinas y debo decir que el resultado me satisfizo mucho. "Galletosa" y sabrosa, ¡probadla!
Unir azúcar, sal, ralladura de limón y aceite. Mezclar bien y añadir el huevo. Batir todo y en este punto incorporar las harinas.
Ayudándoos con las manos, amasar hasta crear muchas migas. Colocar un poco más de la mitad de las migas en el fondo del molde y compactar bien con las manos.
Añadir la mermelada y cubrir con las migas restantes. Hornear a 180 grados durante aproximadamente media hora. Yo también le di un toque de azúcar glas.
¡Las manos!
Un bol para amasar
Un molde de tarta de 26 cm de diámetro
Se mantiene quebradizo y bueno hasta 3 días. Asegúrate de sellarlo con film o de ponerlo en un recipiente hermético. Puede quedar fuera de la nevera.
Italia, Calabria
| Energía (kcal) | 310,05 |
| Carbohidratos (g) | 67,82 |
| de los cuales azúcares (g) | 29,18 |
| Grasas (g) | 1,72 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,45 |
| Proteínas (g) | 7,84 |
| Fibra (g) | 3,69 |
| Sal (g) | 0,1 |
