Galletitas de Navidad
..de Navidad porque a mí las pasas y la canela me recuerdan un poco a esta época del año. Cuando del horno se desprende ese aroma dulce, aromático y delicado, me sumerjo en el ambiente más mágico del año! Pocos ingredientes para unas galletitas rústicas, buenas y aptas también para quien sigue una dieta completamente vegetal!
Ingredientes
- Canela molidaal gusto
- Harina de trigo
200 g200 g - Harina de coco
30 g30 g - Leche vegetal
100 ml100 ml - Aceite de girasol
50 ml50 ml - Pasas sultanas
50 g50 g - Azúcar
80 g80 g
Preparación
- PASO 1 DE 3
En un bol unid el azúcar, el aceite y la canela. Mezclad y verted la leche. Mezclad de nuevo e incorporad la harina de trigo y la harina de coco.
- PASO 2 DE 3
Amasad e incorporad por último las pasas. Si no os gustan, sustituidlas por gotas de chocolate. Intentad crear una masa homogénea y, por último, formad las galletas tomando un poco de masa y creando bolitas.
- PASO 3 DE 3
Colocad cada bolita sobre la bandeja forrada con papel de horno y aplastadlas un poco con los dedos. Hornead a 180 grados durante unos 25 minutos.
Sugerencias
Un bol para la masa
Una bandeja de horno
Información general
Notas de conservación
Conservar en el tarro de las galletas, cerrado herméticamente.. ¡también durante dos o tres días!
Más información
Si no os gustan las pasas.. sustituidlas por gotas de chocolate!
Origen
Italia, Calabria
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 290,37 |
| Carbohidratos (g) | 58,64 |
| de los cuales azúcares (g) | 27,81 |
| Grasas (g) | 4,74 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,55 |
| Proteínas (g) | 5,58 |
| Fibra (g) | 2,49 |
| Sal (g) | 0,03 |
- Proteínas5,58g · 7%
- Carbohidratos58,64g · 78%
- Grasas4,74g · 14%