Empanaditas con corazón de chocolate
Esta es la semana de las cosas a toda prisa, así que mi ganas de dulce se han resuelto con solo dos ingredientes... ¡os los propongo para cuando tengáis invitados inesperados o un antojo repentino de dulce! Ya se sabe, de chocolate negro nunca falta en casa... ¡igual que un rollo de hojaldre, ¿me equivoco?!
Ingredientes
- Masa de hojaldre en rollo
1 Unidad1 Unidad - Chocolate negro
1 Unidad1 Unidad - Azúcar glas para decoraral gusto
Preparación
- PASO 1 DE 4
Utilizando una taza o un cortapastas... sacad discos de la masa de hojaldre. No tiréis los recortes... podéis espolvorearlos con azúcar glas y hornearlos.
- PASO 2 DE 4
Con un cuchillo o, mejor aún, una rueda para cortar pizza, haced cortes horizontales sin llegar a los bordes, en una mitad del disco. Doblad encima la otra mitad no cortada.
- PASO 3 DE 4
En este punto... en el centro de la media luna poned el cuadradito de chocolate negro o una cucharadita de mermelada. Cerrad como una empanadita sellando bien la punta con los dedos. (os dejo también el vídeo)
- PASO 4 DE 4
Hornead a 200 grados durante unos 20 minutos, controlando a menudo. Cuando estén listos, espolvoreadlos con azúcar glas y servidlos bien calientes!
Sugerencias
Una rueda para cortar pizza
Una bandeja de horno
Información general
Notas de conservación
Se pueden congelar en crudo y meter en el horno cuando haga falta!
Más información
Yo he utilizado chocolate negro... pero también irá muy bien una mermelada o una crema untable de frutos secos... ¡lo que prefiráis!
Origen
Italia, Calabria
Análisis
Atención
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 328,5 |
| Carbohidratos (g) | 44,11 |
| de los cuales azúcares (g) | 9,95 |
| Grasas (g) | 12,27 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,35 |
| Proteínas (g) | 10,27 |
| Fibra (g) | 2,58 |
| Sal (g) | 0,25 |
- Proteínas10,27g · 13%
- Carbohidratos44,11g · 54%
- Grasas12,27g · 34%