Una receta sencilla y rápida para preparar una deliciosa pasta al horno con crema de calabacín, mozzarella y jamón cocido, perfecta para una comida sabrosa y fundente.
En una sartén, saltea los calabacines cortados en rodajas con aceite, ajo, sal y pimienta hasta que estén tiernos.
Tritura los calabacines para obtener una crema suave.
Escalda las farfalle en agua con sal, escúrrelas y pásalas a un bol.
Añade la crema de calabacín a la pasta, luego la mozzarella en cubitos y el jamón cocido.
Mezcla bien todo y transfiere a una fuente para horno.
Espolvorea con parmesano rallado, añade un chorrito de aceite y hornea a 200°C durante unos 15 minutos.
Termina con el grill para obtener una costra dorada perfecta.
Sartén
Batidora
Fuente para horno
Consumir inmediatamente después de la preparación para mantener la textura crujiente.
Puedes variar la receta utilizando otros quesos o embutidos, o sustituir la crema de calabacín por otras verduras como el brócoli.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 213,3 |
| Carbohidratos (g) | 26,27 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,72 |
| Grasas (g) | 7,02 |
| de las cuales saturadas (g) | 3,52 |
| Proteínas (g) | 12,34 |
| Fibra (g) | 1,03 |
| Sal (g) | 0,18 |
