Ingredientes
N.º de porciones
- Melón
0.50.5 - Aceite de oliva virgen extra
11 - Zumo de lima
11 - Jengibre en polvo
11 - Chile seco
11 - Salq.b.
- Lonchas de prosciutto crudo
33 - Hojas de mentaq.b.
Preparación
- PASO 1 DE 5
Limpiar y cortar en trozos medio melón.
- PASO 2 DE 5
Preparar una emulsión con aceite de oliva virgen extra, zumo de lima, jengibre en polvo, chile seco y sal.
- PASO 3 DE 5
Mezclar la emulsión y usarla para sazonar el melón en un bol.
- PASO 4 DE 5
Cocer 3 lonchas de prosciutto crudo en la freidora de aire durante 4 minutos hasta que queden crujientes.
- PASO 5 DE 5
Emplatar el melón marinado, verter la emulsión por encima, añadir el prosciutto crujiente desmenuzado y decorar con hojas de menta.
Sugerencias
Freidora de aire
Información general
Más información
Ideal como entrante veraniego o plato único ligero.
Origen
Italia, Lazio
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
| Energía (kcal) | 49,6 |
| Carbohidratos (g) | 8 |
| de los cuales azúcares (g) | 7,47 |
| Grasas (g) | 1,06 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,35 |
| Proteínas (g) | 2,16 |
| Fibra (g) | 0,58 |
| Sal (g) | 0,3 |
- Proteínas2,16g · 17%
- Carbohidratos8g · 64%
- Grasas1,06g · 19%