Noodles con verduras y salsita de mantequilla de cacahuete

Name: Noodles con verduras y salsita de mantequilla de cacahuete
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Giappone
Ingredients: al gusto Aceite de semillas; 0,5 Cucharaditas Jengibre en polvo; 0,5 Unidades Diente de ajo; 2 Unidades Zanahorias cortadas en juliana; 1 Unidad Cebolleta en rodajas; al gusto Ramilletes de coliflor cocidos; 200 g Vermicelli de arroz; 4 Cucharadas Salsa de soja; 1 Cucharada Mantequilla de cacahuete líquida; 2 Cucharadas Agua; al gusto Almendras picadas

@mescolabene

Categoría: Primeros platos

Un plato oriental sencillo y sabroso, perfecto para experimentar en casa. Noodles de arroz con verduras salteadas y una salsita de mantequilla de cacahuete.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Giappone

mescolabene@mescolabene

Ingredientes

N.º de porciones

Aceite de semillasal gusto
Jengibre en polvo0.5 Cucharaditas
Diente de ajo0.5 Unidades
Zanahorias cortadas en juliana2 Unidades
Cebolleta en rodajas1 Unidad
Ramilletes de coliflor cocidosal gusto
Vermicelli de arroz200 g
Para la salsita
Salsa de soja4 Cucharadas
Mantequilla de cacahuete líquida1 Cucharada
Agua2 Cucharadas
Almendras picadasal gusto

Preparación

PASO 1 DE 8
Calienta un chorrito de aceite de semillas en una sartén.
PASO 2 DE 8
Añade el jengibre en polvo y medio diente de ajo, luego retira el ajo.
PASO 3 DE 8
Incorpora las zanahorias cortadas en juliana, la cebolleta en rodajas y los ramilletes de coliflor cocidos.
PASO 4 DE 8
Saltea las verduras durante unos minutos.
PASO 5 DE 8
Añade los vermicelli de arroz ya cocidos.
PASO 6 DE 8
Prepara la salsita mezclando la salsa de soja, la mantequilla de cacahuete y el agua.
PASO 7 DE 8
Vierte la salsita en la sartén y mezcla bien para dar sabor.
PASO 8 DE 8
Después de un par de minutos, añade almendras picadas u otros frutos secos al gusto.

Sugerencias

Sartén
Cuchillo
Bol

Información general

Más información

Puedes sustituir las almendras por cacahuetes u otros frutos secos al gusto.

Origen

Giappone, Lazio

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados únicamente a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propios. Como tales, podrían contener errores o imprecisiones, por lo que siempre se requiere que el usuario verifique su exactitud. Si detectas anomalías, te rogamos que te pongas en contacto con nosotros en info@foodiecooklab.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)	193,65
Carbohidratos (g)	36,06
de los cuales azúcares (g)	4,47
Grasas (g)	2,09
de las cuales saturadas (g)	0,41
Proteínas (g)	7,15
Fibra (g)	2,68
Sal (g)	0,65

Proteínas
7,15g · 15%
Carbohidratos
36,06g · 75%
Grasas
2,09g · 10%