Un plato oriental sencillo y sabroso, perfecto para experimentar en casa. Noodles de arroz con verduras salteadas y una salsita de mantequilla de cacahuete.
Calienta un chorrito de aceite de semillas en una sartén.
Añade el jengibre en polvo y medio diente de ajo, luego retira el ajo.
Incorpora las zanahorias cortadas en juliana, la cebolleta en rodajas y los ramilletes de coliflor cocidos.
Saltea las verduras durante unos minutos.
Añade los vermicelli de arroz ya cocidos.
Prepara la salsita mezclando la salsa de soja, la mantequilla de cacahuete y el agua.
Vierte la salsita en la sartén y mezcla bien para dar sabor.
Después de un par de minutos, añade almendras picadas u otros frutos secos al gusto.
Sartén
Cuchillo
Bol
Puedes sustituir las almendras por cacahuetes u otros frutos secos al gusto.
Giappone, Lazio
| Energía (kcal) | 193,65 |
| Carbohidratos (g) | 36,06 |
| de los cuales azúcares (g) | 4,47 |
| Grasas (g) | 2,09 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,41 |
| Proteínas (g) | 7,15 |
| Fibra (g) | 2,68 |
| Sal (g) | 0,65 |
