Esta receta es perfecta como aperitivo, pero también como idea para que los niños coman más verdura (bastará con omitir la guindilla). Se pueden personalizar con diferentes verduras y ¡están riquísimas!
Paso 1 de 5: Escurre bien los grelos ya cocidos. Pícalos y ponlos en un bol. Prepara una mezcla de agua y harina (también es excelente la de garbanzos). Añade la mezcla (aproximadamente cucharadas) a los grelos y remueve.
Paso 2 de 5: Luego añade la sal, el pan remojado y escurrido, aromas al gusto y un poco de pan rallado poco a poco. Amasa hasta obtener una mezcla trabajable con las manos.
Paso 3 de 5: En una sartén vierte el aceite. Pon un diente de ajo en camisa y guindilla si te gusta. Deja calentar e introduce las albóndigas.
Paso 4 de 5: Dóralas bien dándoles la vuelta de vez en cuando. Una vez listas, deja que se templen y disfrútalas.
Paso 5 de 5: Para convertirlo en un plato completo puedes servirlo con una crema de garbanzos. ¡Están deliciosas!
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
| Valores medios | Por porción425 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 689 kJ165 kcal | 162 kJ39 kcal |
| Grasas | 0,26 g | 0,06 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,04 g | 0,01 g |
| Carbohidratos | 31,28 g | 7,36 g |
| de los cuales azúcares | 16,83 g | 3,96 g |
| Fibra | 11,26 g | 2,65 g |
| Proteínas | 6,08 g | 1,43 g |
| Sal | 0,38 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
